Журнал биологических наук и сельского хозяйства
Journal of Biological Sciences and Agriculture (JBSA)
ISSN: 3034-6797
Содержание
Том 1, № 4 (2025)
-
Биотехнологии и зоотехния
А.П. Неустроев, Р.Т. Тимакова
Биотехнологические особенности разработки рецептурного состава кексов с добавлением овощного сырья
Аннотация
Скачать полный текст PDF стр. 132-140
https://doi.org/10.63490/3034-6797-2025-01-04-132-140
PDF
Е.С. Барыкина, О.П. Неверова
Оценка эффективности инкапсуляции бифидобактерий пробиотиками при обогащении сокосодержащих напитков
Аннотация
Скачать полный текст PDF стр. 141-145
https://doi.org/10.63490/3034-6797-2025-01-04-141-145
PDF
Е.С. Барыкина, О.П. Неверова
Технология производства творожной массы с растительным компонентом
Аннотация
Скачать полный текст PDF стр. 146-150
https://doi.org/10.63490/3034-6797-2025-01-04-146-150
PDF
Н.В. Гапонов
Морфогистологические изменения в мышцах и печени радужной форели при увеличении уровня растительного протеина в рационе
Аннотация
Скачать полный текст PDF стр. 151-159
https://doi.org/10.63490/3034-6797-2025-01-04-151-159
PDF - Н.В. Гапонов
Морфофизиологические и биохимические показатели радужной форели при включении в структуру рациона люпина белого
Аннотация
Скачать полный текст PDF стр. 160-168
https://doi.org/10.63490/3034-6797-2025-01-04-160-168
PDF
Е.С. Барыкина, О.П. Неверова
Польза стевии и особенности использования ее в пищевой промышленности
Аннотация
Скачать полный текст PDF стр. 169-172
https://doi.org/10.63490/3034-6797-2025-01-04-169-172
PDF
Е.С. Барыкина, О.П. Неверова
Разработка деликатесного продукта из свиной грудинки
Аннотация
Скачать полный текст PDF стр. 173-176
https://doi.org/10.63490/3034-6797-2025-01-04-173-176
PDF
Е.А. Томилова, Н. Л. Лопаева
Инновационные методы улучшения качества сырья и технологического оборудования в пивоварении
Аннотация
Скачать полный текст PDF стр. 177-181
https://doi.org/10.63490/3034-6797-2025-01-04-177-181
PDF -
Ветеринария
А.В. Гончарова, Т.К. Атабаева, В.А. Костылев
Морфологическая характеристика кошек с алиментарной лимфомой
Аннотация
Скачать полный текст PDF стр. 182-192
https://doi.org/10.63490/3034-6797-2025-01-04-182-192
PDF
А.В. Чернова, Н. Л. Лопаева
Дезинфекция ветеринарной клиники
Аннотация
Скачать полный текст PDF стр. 193-197
https://doi.org/10.63490/3034-6797-2025-01-04 -193-197
PDF
Учредитель и Издатель
Общество с ограниченной ответственностью Издательство «Наукометрический центр»
620144, г. Екатеринбург, ул. Николая Островского, д. 2
Phone: +7 912 271 19 16
Email: naukometricheskiy.centr@mail.ru
