Журнал биологических наук и сельского хозяйства

Journal of Biological Sciences and Agriculture (JBSA)

ISSN: 3034-6797

Том 1, № 2 (2025)
  • Новые подходы к модернизации технологического оборудования пищевых производств


    С.В. Шихалев1,*, К.А. Кацал2, И.Д. Васильев2

    1Уральский государственный экономический университет, г. Екатеринбург, Российская Федерация

    2Уральский государственный аграрный университет, г. Екатеринбург, Российская Федерация


    *E-mail: sershih@rambler.ru

    Аннотация. Цель работы является разработка конструкции механизированной крышки котла, позволяющей открывать ее поворотных способом. Методами исследования послужили проведение сравнительного анализа путей совершенствования конструкций емкостных аппаратов с рубашкой и использование методов конструирования аппаратов пищевой и перерабатывающей промышленности. Новизна работы заключается в конструкторской разработке крышки емкостного аппарата с механическим устройством ее откидывания. Результатом работы является разработка механизма открывания крышки поворотного действия, позволяющего упрощать операции закрытия/открытия крышки емкостного аппарата, снижать временные и трудовые затраты, не требующего специальных дополнительных устройств подъема и поворота, увеличивающего производительность.


    Ключевые слова: пищевая промышленность, модернизация, емкостные аппараты с рубашкой, крышка


    Для цитирования: С.В. Шихалев, К.А. Кацал, И.Д. Васильев. Новые подходы к модернизации технологического оборудования пищевых производств. Журнал биологических наук и сельского хозяйства. 2025, Т.1, №2, C. 69-76. https://doi.org/10.63490/3034-6797-2025-01-02-69-76


    Дата поступления статьи: 03.02.2025, дата рецензирования: 22.02.2025, дата принятия: 02.04.2025


    Опубликовано: 30.04.2025 г.


    Скачать полный текст PDF


    PDF

Учредитель и Издатель

Общество с ограниченной ответственностью Издательство «Наукометрический центр»

620144, г. Екатеринбург, ул. Николая Островского, д. 2

Phone: +7 912 271 19 16

Email: naukometricheskiy.centr@mail.ru

Made on
Tilda